Omoténashi est un mot japonais qui signifie l'art de l'hospitalité

 

Depuis mon installation à Lyon en 2015, c'est un plaisir de rencontrer et échanger avec les français qui s’intéressent à découvrir et mieux comprendre la culture de mon pays, le japon.

President Milyoku Japan

Yuki Ichikawa Darmon

Les inscription aux ateliers découvertes sont ouvertes !

Venez découvrir la culture japonaise en participant des ateliers par nos experts de savoir-faire japonais.  Il est possible d'offrir les ateliers sous forme de bon cadeau, et nos cours et formations sont désormais finançable suite à l'obtention de la certification Qualiopi

Atelier Cuisine

Atelier Pâtisserie

Affutage sur pierre à eau


Cérémonie du thé

Atelier Ikébana

Atelier Kintsugi


Lieu : 216 avenue Félix Faure 69003 LYON

 

Privilégiez le transport en commun. les vélo et trottinette sont acceptés, je vous ferai entrer par le portail pour se garer sur la terrasse (pas de place pour les voitures)

Accessibilité aux personnes handicapées :

Le lieu est accessible aux personnes en situation de handicap, néanmoins, nous vous recommandons de prendre contact avec nous pour que nous puissions vous accueillir dans les meilleures conditions.

Ateliers d'expérience culturelle japonaise de 1,5 heures :  tarif 40 €

Ateliers découvertes et initiation de 2 heures par nos experts :  tarif 60 €

Ateliers approfondis, cours de 3 heures Omoténashi :  tarif 80 €
  • Cuisine japonaise et art de la table : les samedis de 10h à 13h
    • Ce cours comprend l'art de dressage dans des vaisselles japonais pour la dégustation
  • Accords mets et sakés :  Mercredi 22 octobre de 18h à 21h
      • Ce cours comprend l'apprentissage introductif du saké, le boisson alcoolisée à base de riz
Cours sur mesure à partir de 200 € 4 heures de cuisine et la pâtisserie ou l'affutage
  • Prenez rendez-vous pour réserver une date de mardi au vendredi entre 9h à 17h
Programme des formation de plusieurs jours sont disponibles

Les formations proposés par Milyoku Japan sont désormais finançable par les employeurs, la Régions, Pole emploi, AGEFIPH, OPCO, CPIR et CDC

Les bons cadeaux

Participer à un atelier de cuisine est le meilleur moyen de découvrir la cuisine japonaise.  Offrez sous forme d'un bon cadeau pour laisser votre bénéficiaire s’inscrire selon leur disponibilité, ou réservez leur place au cours programmé si vous savez le thème qui s'intéresse.  Pour le commander, clickez l'image ↓


Offrez un moment d’évasion gustative japonais

Bon pour un cours privé pour 2 personnes

Pour personnaliser le bon cadeau, merci de laisser une note dans la fenêtre lors de la commande

200,00 €

  • disponible
  • 3 jours de délai de livraison1

Événements d'entreprise et EVJF

Le sushi est un plat traditionnel japonais, qui peut être proposé aux débutants de cuisine comme les enfants, jusqu'aux chefs et cuisiniers de haut niveau, aux végétariens et même les personnes qui n'aiment pas les fruits de mer.  C'est un thème amusant qui permet à vos équipes de travailler ensemble pour gagner le concours de créativité, aussi beau que bon !  Je vous montrerai au début les différentes techniques de sushi, et à vous de créer et déguster !  Contactez-moi pour un devis selon votre budget, nombre de participant, date et lieu etc

EVJF

Session de team-building


Prestation de démonstration culinaire et les ateliers de cuisine japonaise

Démonstration culinaire de 45 min

Atelier de cuisine de 1h30 à 3h


Chef à domicile dans la région Lyonnaise

Je me déplace dans la région Lyonnaise pour animer vos événements avec mon savoir-faire de la cuisine japonaise adaptée à vos préférence de gout et contrains alimentaires.  Je viens à votre domicile avec tous les ingrédients et les équipements nécessaires. Profitez pleinement ce jour là avec votre chéri(e), famille, vos amis, ou de vos invités !


Réalisez le Ramen chez vous comme au restaurant au japon !

Fabriqué et importé en directe du japon, ces bols à Ramen garantissent la durabilité d'une utilisation de restauration intensive et peuvent être utilisé au lave-vaisselle et micro-ondes.

Plateau Hamon 21.2×13.4 ㎝

Décor Karakusa φ20,5 × 7,5 cm

Décor Kaminarimon φ21 × 7.5 ㎝


  • Showroom au 216 avenue Félix Faure 69003 à Lyon, vous pouvez les acheter sur RDV au 0623573478
  • Il est possible de vous envoyer par Colissimo avec frais de livraison 10€ pour 1 bol, 15€ pour 2 bols
    commandez ici

Apprenez à distance depuis chez vous, la culture japonaise sur un thème qui vous motive !

Cours d'affûtage des couteaux de cuisine

Comment utiliser les couteaux japonais


Atelier d'affûtage couteaux de poche

Comment entretenir votre sécateur


Livraison de Bento équilibré - mangez sain !

  • Menu sur mesure selon vos préférences - végétarien, allergie, sans algues etc
  • En respectant l'équilibre nutritionnel
  • Livraison sur Lyon banlieue à partir de 4, 12 bentos maximum

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Ateliers de cuisine japonaise en partenariat avec...

Ateliers de cuisine japonaise pour les restaurants japonais au showroom Foodex à Lyon

SATSUKI épicerie japonaise à Lyon

Satsuki BIO

Cours de cuisine à distance par Skype



Voyage gourmand au Japon et les bonnes adresse

Voyage Omotenashi mars 2026

Je vous emmène au Japon pour une expérience exceptionnelle de la gastronomie japonaise et l'art de la table.  Voici le programme des visites, les dates précisent reste à confirmer mais à priori, ce sera en début mars ;)  Je mettrai plus d'informations au fur et à mesure sur cette page !

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