Omoténashi est un mot japonais qui signifie l'art de l'hospitalité

 

Depuis mon installation à Lyon en 2015, c'est un plaisir de rencontrer et échanger avec les français qui s’intéressent à découvrir et mieux comprendre la culture de mon pays, le japon.

President Milyoku Japan

Yuki Ichikawa Darmon

Bonne Année 2026 ! Merci pour tout votre soutien en 2025

Je vous remercie au fond du cœur pour tout votre soutien en 2025.  J'étais heureuse de vous rencontrer aussi nombreux, et d'échanger sur vos connaissances, et l’expérience de ceux qui ont eu la chance de voyager au japon.  D'autre part, j'ai eu de nombreux contacts depuis le japon, qui s’intéressent à développer leur activité en France, et cette idée m'a venue de vous les présenter pour démarrer une nouvelle aventure en 2026.  Découvrez les 20 produits japonais élus à cette occasion en cliquant l'image au dessous, et répondez aux 12 questions (l'ensemble de l’enquête par produit prend 3 minutes environs) pour tenter de gagner en cadeau !  

Exposition et dégustation des produits japonais du 8 au 31 janvier 2026

Venez trouver et déguster les 20 produits japonais au magasin !

Lieu :  216 avenue Félix Faure, 69003 LYON ouvert du mardi au samedi de 9h à 17h sur RDV

What's New

Atelier invitée spéciale du japon : teinture Sakura de la soie par Mme Kuniko Ochiai le samedi 28 mars 2026 de 10h à 13h !

Parmi toutes les plantes, le cerisier recèle, avant la floraison, une délicate nuance de rose au cœur de ses branches.  Venez rencontrer à cette rare occasion, l'artiste Kuniko O. qui viendra de Tokyo pour vous transmettre son savoir-faire de teindre la soie, donnant naissance à une couleur douce et lumineuse, grâce au cerisier du japon  Lire la suite

Les inscription aux ateliers de 2h et cours de 3h en 2026 sont ouvertes !

Venez découvrir la culture japonaise en participant des ateliers par nos experts de savoir-faire japonais.  Il est possible d'offrir les ateliers sous forme de bon cadeau, et nos cours et formations sont désormais finançable suite à l'obtention de la certification Qualiopi

Atelier Cuisine

Pâtisserie et la cérémonie du thé

Affutage sur pierre à eau


Atelier Kintsugi Asako

Atelier Ikébana Yuko

Atelier Calligraphie Azumi


Privilégiez le transport en commun. les vélo et trottinette sont acceptés, je vous ferai entrer par le portail pour se garer sur la terrasse (pas de place pour les voitures)

Accessibilité aux personnes handicapées :

Le lieu est accessible aux personnes en situation de handicap, néanmoins, nous vous recommandons de prendre contact avec nous pour que nous puissions vous accueillir dans les meilleures conditions.

Ateliers d'expérience culturelle japonaise de 1,5 heures :  tarif 40 € par atelier

Ateliers découvertes du savoir-faire japonais de 2 heures par nos experts :  tarif 60 €

Bon cadeau 4 ateliers découvertes de la culture japonaise

Offrez sous forme d'un bon cadeau pour laisser votre bénéficiaire s’inscrire selon leurs intérêts et disponibilité, ou réservez leur place au cours programmé si vous savez le thème qui s'intéresse.

240,00 €

  • disponible
  • 3 jours de délai de livraison1

Cours de la cuisine japonaise traditionnel WASHOKU

Depuis sa fondation en 2013, Omoténashi Cuisine promue WASHOKU, la cuisine traditionnel japonaise.  Ce cours de 3 heures vous propose de préparer un repas authentique, sain et équilibré, puis déguster dans des vaisselles japonaises comme au japon !  Tarif promotionnel de 4 cours pour 240 € pour savourer les recettes de 4 saisons.

  • Samedi 10/01/2026 de 10h à 13h : repas d'hiver 冬
  • Samedi 18/04/2026 de 10h à 13h : repas de printemps 春
  • Samedi 04/07/2026 de 10h à 13h : repas d'été 夏
  • Samedi 10/10/2026 de 10h à 13h : repas d’automne 秋
Ateliers approfondis, cours de 3 heures Omoténashi :  tarif 80 €
Cours sur mesure à partir de 200 € : cuisine et la pâtisserie japonaise, ou l'affutage
  • Prenez rendez-vous pour réserver une date de mardi au vendredi entre 9h à 17h
Programme des formation de plusieurs jours sont disponibles

Les formations proposés par Milyoku Japan sont désormais finançable par les employeurs, la Régions, Pole emploi, AGEFIPH, OPCO, CPIR et CDC

Les bons cadeaux

Participer à un atelier de cuisine est le meilleur moyen de découvrir la cuisine japonaise.  Offrez sous forme d'un bon cadeau pour laisser votre bénéficiaire s’inscrire selon leur disponibilité, ou réservez leur place au cours programmé si vous savez le thème qui s'intéresse.  Pour le commander, clickez l'image ↓


Offrez un moment d’évasion gustative japonais

Bon pour un cours privé pour 2 personnes

Pour personnaliser le bon cadeau, merci de laisser une note dans la fenêtre lors de la commande

200,00 €

  • disponible
  • 3 jours de délai de livraison1

Événements d'entreprise et EVJF

Le sushi est un plat traditionnel japonais, qui peut être proposé aux débutants de cuisine comme les enfants, jusqu'aux chefs et cuisiniers de haut niveau, aux végétariens et même les personnes qui n'aiment pas les fruits de mer.  C'est un thème amusant qui permet à vos équipes de travailler ensemble pour gagner le concours de créativité, aussi beau que bon !  Je vous montrerai au début les différentes techniques de sushi, et à vous de créer et déguster !  Contactez-moi pour un devis selon votre budget, nombre de participant, date et lieu etc

EVJF

Session de team-building


Prestation de démonstration culinaire et les ateliers de cuisine japonaise

Démonstration culinaire de 45 min

Atelier de cuisine de 1h30 à 3h


Chef à domicile dans la région Lyonnaise

Je me déplace dans la région Lyonnaise pour animer vos événements avec mon savoir-faire de la cuisine japonaise adaptée à vos préférence de gout et contrains alimentaires.  Je viens à votre domicile avec tous les ingrédients et les équipements nécessaires. Profitez pleinement ce jour là avec votre chéri(e), famille, vos amis, ou de vos invités !


Réalisez le Ramen chez vous comme au restaurant au japon !

Fabriqué et importé en directe du japon, ces bols à Ramen garantissent la durabilité d'une utilisation de restauration intensive et peuvent être utilisé au lave-vaisselle et micro-ondes.

Plateau Hamon 21.2×13.4 ㎝

Décor Karakusa φ20,5 × 7,5 cm

Décor Kaminarimon φ21 × 7.5 ㎝


  • Showroom au 216 avenue Félix Faure 69003 à Lyon, vous pouvez les acheter sur RDV au 0623573478
  • Il est possible de vous envoyer par Colissimo avec frais de livraison 10€ pour 1 bol, 15€ pour 2 bols
    commandez ici

Apprenez à distance depuis chez vous, la culture japonaise sur un thème qui vous motive !

Cours d'affûtage des couteaux de cuisine

Comment utiliser les couteaux japonais


Atelier d'affûtage couteaux de poche

Comment entretenir votre sécateur


Livraison de Bento équilibré - mangez sain !

  • Menu sur mesure selon vos préférences - végétarien, allergie, sans algues etc
  • En respectant l'équilibre nutritionnel
  • Livraison sur Lyon banlieue à partir de 4, 12 bentos maximum

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Ateliers de cuisine japonaise en partenariat avec...

Ateliers de cuisine japonaise pour les restaurants japonais au showroom Foodex à Lyon

SATSUKI épicerie japonaise au 37 Av. Lacassagne, 69003 Lyon



Voyage gourmand au Japon et les bonnes adresse

Le 12 février, venez découvrir à Lyon, la ville de Sakai avec l'affuteur maître dentôkôgeishi Kasahara Shigehiro !

La fabrication des couteaux Sakai, traditionnellement connue pour ses couteaux d’une excellence, repose sur une division du travail, et les techniques d'affûtage constituent le seul domaine de la coutellerie où elles sont reconnues comme une discipline à part entière.  Le titre "Dentôkôgeishi 伝統工芸士" décerné aux personnes maîtrisant les techniques et les savoir-faire traditionnels des métiers traditionnels désignés par le ministre de l'Économie, du Commerce et de l'Industrie au japon.

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