C’est la passion de Yuki de promouvoir la cuisine japonaise depuis Lyon, la capitale mondiale de la gastronomie. Fidèle aux savoir-faire japonais et formée par le maître Nishishiba, vous apprendrez à cuisiner dans le respect de la tradition tout en y associant les ingrédients locaux, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Cours durent environs 2.5 heures, suivi par une dégustation. Prenez cette occasion pour vous renseigner sur les ingrédients japonais pour réaliser les recettes chez vous après les cours.
Pour s'inscrire avec un bon cadeau à un cours programmé à Lyon, ou prendre RDV pour un
cours de cuisine à Sainte Euphemie, merci de m'envoyer un mail avec le nom de la personne qui vous a offert, le
numéro de commande indiqué sur le bon cadeau, votre nom prénom et numéro de téléphone. Vous pouvez vous inscrire à une date après la validité de votre bon cadeau, mais inscrivez-vous avant l'expiration !
Si vous ne recevez pas un mail de confirmation de votre inscription, merci de m'appeler au 06 23 57 34 78 s'il vous plait.
Lieu : 13 avenue Jean Jaurès 69007 (métro Saxe-Gambetta, lignes B et D)
de 10h15
à 12h30 les samedis, de 14h à 16h les mercredis et la pâtisserie
A l'occasion de faire venir du thé vert matcha de qualité de Kyoto, nous allons réaliser 3 recettes au Matcha. Le pancake japonais, une crème au matcha et le mochi !
Vous allez apprendre comment préparer la pâte Anko, et nous allons réaliser 2 pâtisserie japonais. Ce cours convient aux régimes sans gluten et sans lactose
Les tarifs sont 60€ pour 1 adulte, 110€ pour 2, étudiant 50€, forfait 5 cours (1 offert valable 1 an) pour les cours à Lyon en atelier et sur mesure
à Sainte Euphemie. Merci de rajouter une note lors de votre commande, la date du cours auquel vous souhaitez vous inscrire. Vos places seront réservées après votre
règlement, merci de m'indiquer la date de votre inscription en ajoutant une note lors de votre commande, je vous enverrai un mail de confirmation. Si il
s'agit d'une demande de bon cadeau, merci de me préciser l'identité du bénéficiaire (nom prénom) à fin de le personnaliser, et votre
choix "noël" "anniversaire" "Fête des mères ou pères" ou "cadeau de
départ", il vous sera envoyer par mail suite à la réception de
votre commande dans 1 à 3 jours en format PDF. Il est possible d’envoyer le bon cadeau imprimé en couleur sur un papier A4 par la poste à
l’adresse de livraison avec +3€ pour un délai de 5 jours ouvrés La ligne "Ce bon a été offert par ___ & ___ pour ___ &
___" peut être personnalisé. Si vous ne recevez pas le bon cadeau dans les 3 jours, pensez à vérifier vos spam, et m'appeler au 06 23 57 34 78.
Il est possible de personnaliser le bon cadeau parmi les version anniversaire, noël, cadeau de mariage ou départ, fête des mères ou pères etc
60,00 €
TVA incluse
Frais de port offerts dans les pays suivants: Algérie, Allemagne, Belgique, Canada, Chine, Espagne, France, Grèce, Royaume-Uni, Suisse , Corée du Sud, États-Unis, Irlande, Israël, Italie, Japon, Luxembourg, Norvège, Pays-Bas, Pologne, Portugal, R.A.S. chinoise de Hong Kong, Singapour, Suède Autres pays Réduire
N'hésitez pas à me consulter au 06 23 57 34 78 ou par mail. Vous aurez la possibilité de reporter votre participation avant 72 heures du cours auquel vous êtes inscrit, au prochain cours auquel vous souhaitez participer selon la disponibilité des places. Toute annulation après 72 heures avant le cours (c'est-à-dire après avoir effectué les achats des ingrédients) donnera lieu à une retenue de 50% du tarif.
Si vous préférez emporter ce que vous allez cuisiner pendant le cours, merci de venir avec une boite. En cas d'allergie à un aliment, merci de me signaler au plus tôt.
Pour fêter ces 10 ans, Omoténashi Cuisine vous propose des cours de cuisine au japon ! Réservation à partir de 2 personnes
sur 2 périodes en 2023, voici les dates :
Voyage au japon printemps 2023
Voyage au japon automne 2023
Nous allons préparer une savoureuse soupe au sésame, et des tranches tendres du blanc de poulet pour accompagner les nouilles ramen.
La viande peut être remplacé par le tofu mais il y aura de l’œuf dans la recette.
Le Tako poulpe peut être remplacé par le champignon Shiitaké à la demande lors de l'inscription, mais il y aura de l’œuf dans la recette.
Ce cours peut convenir au régime végétarienne (sans viande mais il y a de l’œuf dans la recette)
sur demande à l'inscription. Vous pouvez partir plus tôt si vous préférez emporter vos plats.
Nous allons préparer une savoureuse soupe au miso avec de la viande haché de bœuf ou tofu au choix. Ce cours peut convenir
au végétarien sur demande à l'inscription. Ne peut pas convenir au régime sans gluten ni lactose, et l'allergie au œuf
Ce cours peut convenir au végétarien sur demande à l'inscription. Ne peut pas convenir au régime sans
gluten. Vous pouvez partir plus tôt si vous préférez emporter vos gyozas.
Vous pouvez partir plus tôt si vous préférez emporter vos sushis
Nous allons préparer une savoureuse soupe à la sauce soja, œuf mollet marinée et brochette de poulet Yakitori
Avec la pâte que nous allons faire nous même, vous allez découvrir et apprendre 2 farces aux crevettes et au porc, cuissons à la vapeur et à la poêle. Il est possible de réaliser la recette végétarienne à la commande.
Vous n'avez pas trouver un cours du thème que vous souhaitez apprendre, ou une date qui vous convient ? Voici d'autres possibilités :
Votre réservation sera confirmé après votre règlement, merci de m'indiquer la date de votre inscription et je vous enverrai par mail la liste des ingrédients. N'hésitez pas à me consulter au 06 23 57 34 78 ou par mail. Vous aurez la possibilité de reporter le cours avant 72H de la date auquelle vous êtes inscrit. En cas d'allergie à un aliment, merci de me signaler avant 48h du cours.
Il est recommandé d'avoir une friteuse
Je suis à l'écoute de vos envies et de vos goûts...