Ateliers de Cuisine Japonaise à Lyon

C’est la passion de Yuki Darmon, dirigeante d’Omoténashi Cuisine, de faire découvrir dans la cité gastronomique à Lyon, la cuisine japonaise reconnue comme étant la plus saine au monde. Fidèle aux savoir-faire japonais et formée par le maitre Nishishiba, vous apprendrez a cuisiner dans le respect de la tradition tout en y associant les ingrédients locaux, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.    

   Je vous accueille dans ma cuisine pour vous faire voyager au japon tout en respectant la tradition culinaire et l'art de la table.  Pensez à emmener votre couteau habituel, je vous donnerai des conseils d'utilisations et d'entretien aussi !  Cours durent environs 2h et se terminent autour de la table à la japonaise.  Prenez cette occasion pour vous renseigner sur les ingrédients locaux pour réaliser les recettes chez vous après les cours.

Le programme

Ramen et Gyoza

Okonomiyaki et Yakisoba

Repas Kara-age


  • Le samedi 14 décembre à Lyon 69007 sur le thème Sushi et Maki de 14h30 à 16h30 -> il reste places
  • Le samedi 25 janvier à Lyon 69007 sur le thème Ramen et Gyoza de 11h30 à 13h30
  • Le samedi 15 février à Lyon 69007 sur le thème Patisserie Japonaise de 14h30 à 16h30
  • Le samedi 14 mars à Lyon 69007 sur le thème Kara-age Bento de 11h30 à 13h30
  • Le samedi 4 avril à Lyon 69007 sur le thème Sushi et Maki de 11h30 à 13h30
  • Le samedi 16 mai à Lyon 69007 sur le thème Okonomiyaki et Yakisoba de 11h30 à 13h30
  • Le samedi 27 juin à Lyon 69007 sur le thème Tempura Soba de 11h30 à 13h30

Vos places seront réservées après votre règlement, merci de m'indiquer la date de votre inscription et je vous enverrai un mail de confirmation.  N'hésitez pas à me consulter au 06 23 57 34 78 ou par mail.

Cours de Cuisine Japonaise Omoténashi

Pour offrir un bon cadeau, contactez au ichikawa@omotenashicuisine.com

55,00 €


Ateliers Adultes ou étudiants

Ateliers Enfant & Parent


Cours en group

Cours en Famille


Les thèmes d'atelier de cuisine japonaise

Sushi & Maki

Okonomiyaki & Yakisoba


Ramen & Gyoza

Apéros - les sauces japonaise


Atelier Pâtisserie Japonaise

Atelier accord mets & saké

  • Dashi : omelette
  • Ponzu : salade de saison
  • Miso : légume de saison grillé

 

Je suis à l'écoute de vos envies et de vos goûts...