Ateliers de Cuisine Japonaise à Lyon

C’est la passion de Yuki Darmon, dirigeante d’Omoténashi Cuisine, de faire découvrir dans la cité gastronomique à Lyon, la cuisine japonaise reconnue comme étant la plus saine au monde. Fidèle aux savoir-faire japonais et formée par le maitre Nishishiba, vous apprendrez a cuisiner dans le respect de la tradition tout en y associant les ingrédients locaux, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.    

   Je vous accueille dans ma cuisine pour vous faire voyager au japon tout en respectant la tradition culinaire et l'art de la table.  Le lieu se situe à moins d'une heure de Lyon en montant vers le Beaujolais.  Pensez à emmener votre couteau habituel, je vous donnerai des conseils d'utilisations et d'entretien aussi ! 

   Cours durent environs 2h et se terminent autour de la table à la japonaise avec une coupelle de saké pour Kanpai !  Prenez cette occasion pour vous renseigner sur les ingrédients locaux pour réaliser les recettes chez vous après les cours.

Inscription obligatoire en fonction des places disponibles par tél au 06 23 57 34 78 ou par mail. 

  • Le samedi 21 septembre à 01600 Ste Euphemie sur le thème Okonomiyaki et Yakisoba de 14h30 à 16h30 -> il reste 2 places
  • Le samedi 12 octobre à Lyon 69007 sur le thème Gyoza et Ramen de 14h30 à 16h30 -> il reste 6 places
  • Le samedi 26 octobre à 01600 Ste Euphemie sur le thème Gyoza et Ramen de 14h30 à 16h30 -> il reste 2 places
  • Le samedi 9 novembre à Lyon 69007 sur le thème Donburi de 14h30 à 16h30 -> il reste places
  • Le samedi 14 décembre à Lyon 69007 sur le thème Izakaya Otsumami (apéros) festives de 14h30 à 16h30 -> il reste 8 places

Cours de Cuisine Japonaise Omoténashi

Pour offrir un bon cadeau, contactez au ichikawa@omotenashicuisine.com

55,00 €


Ateliers Adultes ou étudiants

Ateliers Enfant & Parent


Cours en group

Cours en Famille


Les thèmes d'atelier de cuisine japonaise

Sushi & Maki

Okonomiyaki & Yakisoba


Ramen & Gyoza

Apéros - les sauces japonaise


Atelier Pâtisserie Japonaise

Atelier accord mets & saké

  • Dashi : omelette
  • Ponzu : salade de saison
  • Miso : légume de saison grillé

 

Je suis à l'écoute de vos envies et de vos goûts...