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L'agar-agar 寒天 desserts minceur riche en fibres

 mar. 15 sept. 2020

L’agar-agar est un composé naturel extrait de certaines algues marine, qui possède un pouvoir gélifiant de 8 à 10 fois supérieur à la gélatine. Chez les végétariens, l’agar-agar remplace la gélatine qui est d’origine animale. Il est utilisé depuis des siècles comme ingrédient culinaires au Japon.  Riche en fibres, faible en calories, l’agar-agar augmenterait le sentiment de satiété et pourrait diminuer l’appétit, donc idéale pour garder votre ligne.  Voici mes recettes d'agar-agar aux desserts pour vous régaler sans culpabiliser !

 

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