Formation professionnelle

Vous êtes cuisinier professionnels, vous avez un projet d'ouverture d'un restaurant, et vous avez besoin des idées de recette, je suis à votre disposition pour une formation sur mesure !

  1. Proposez-moi quelques dates en semaine de lundi au vendredi entre 9h et 17h au minimum 15 jours avant la date de formation
  2. Informez-moi les recettes que vous souhaitez apprendre.  La durée du cours dépend des recettes et votre niveau en cuisine
  3. Choisissez le lieu de formation :
  • au 216 avenue Félix Faure 69003 LYON à partir de 200 € HT la demi journée de 4 heures, 400 € HT la journée de 8 heures en semaine
    • Tarif 3 jours 1140 € HT
    • Tarif 5 jours 1800 € HT
  • dans votre cuisine peu importe le nombre de participants, à partir de 200 € HT sur devis

Suite à votre commande, je prendrai rapidement contact avec vous pour faire un point pour la préparation.

Il est possible de me déplacer avec des frais supplémentaires dans la limite de 50 km autours de Sainte Euphémie 01600 pour un forfait de 50 centimes du kilomètre - pour vérifier votre distance cliquez ici  eg. vous êtes situé à 30 km de chez moi, mes frais de déplacement est 30€ pour un trajet de 60 km aller retour.  Au delà de 50 km, je pourrai me déplacer en train, consultez-moi !

Formation professionnels de cuisine Japonaise

Contactez moi pour consulter l'objectif du cours.  Votre réservation de date sera confirmé en passant commande par ici

240,00 €

Exemples des recettes japonaises pour les professionnels

Sushi et Maki

Okonomiyaki

Takoyaki


Poulet Kara-agué

Bœuf Sukiyaki

Porc au gingembre


Saumon Tériyaki

Maquereaux au miso

Curry Japonais


Gyoza

Ramen

Donburi


Les desserts et la pâtisserie japonaise

Mochi

Dorayaki

Dango


Merci de me contacter au 06 23 57 34 78 ou par mail avec vos proposition de dates et le menu que vous souhaitez réaliser.  Vous aurez la possibilité de reporter votre réservation avant 72H du cours, à la prochaine date qui pourra nous convenir.  Si vous préférez emporter ce que vous allez cuisiner pendant le cours, merci de venir avec une boite. En cas d'allergie à un aliment, merci de me signaler au plus tôt.


 Je suis à l'écoute de vos envies et de vos goûts...