![Conic d'Arita Porcelain Lab](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=333x1024:format=jpg/path/s0c6bf237a264349e/image/i580734c3a9fd2934/version/1440499726/image.jpg)
Chaque bol de Conic d'Arita
Porcelain Lab, peut être utilisé séparément, le couvercle en tant qu'assiette, les 3 niveaux de bol L/M/S sont emboitables.
Ingrédients
Préparez la sauce en mixant les herbes, 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Coupez le bout des asperges et faites-les cuire pendant 6 à 8 minutes dans une grande casserole d’eau salée. Egouttez en gardant l’eau de cuisson. Faites cuire les petits pois pendant 5 minutes dans la même casserole. Egouttez et plongez les pois mange-tout dans l’eau bouillante. Laissez cuire 3 minutes. Egouttez.
Salez les filets de poisson. Chauffez un filet d’huile dans une poêle et faites cuire les filets de bar côté peau pendant 4 minutes. Retournez-les et faites-les cuire 1 minute.
Servez le poisson avec les légumes et la sauce vierge aux herbes.
© Laure Kié
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