Le ramen est un plat célèbre au
Japon, mais il en existe de nombreuses versions, selon l'endroit où vous vous trouvez dans le pays. Habituellement, il faut voyager pour les goûter, mais grâce à l'événement appelé "NIPPON Local
Ramen General Election" les
meilleurs ramens régionaux du pays se réunissent en un seul endroit à Tokyo en octobre pendant 5 jours !
Créée par les organisateurs de l'événement de nouilles Tokyo Ramen Show et Daitsukemen Haku, les prétendants à cette élection épique ont été sélectionnés parmi plus de 100 variétés, avec 10 finalistes ayant réussi un tour préliminaire en ligne qui a reçu plus de 100 000 votes.
Les finalistes sélectionnés sont (ci-dessous, de haut en bas, de gauche à droite) : Sapporo Ramen (Hokkaido), Sakata Ramen (Yamagata), Kitakata Ramen (Fukushima), Sano Ramen (Tochigi), Iekei Ramen (Kanagawa), Koshu Jidori Ramen ( Yamanashi), Osama Chuka Soba (Nagano), Kyoto Style Ramen (Kyoto), Onomichi Ramen (Hiroshima) et Hakata Ramen (Fukuoka).
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