Ateliers de la pâtisserie japonaise
En hommage à ma grand mère...
Quand j'étais petite, j'adorais les mochis de ma grand mère, surtout son Botamochi et Ohagi, faite de riz gluant et Anko, pâte d'haricot rouge Azuki. Botamochi et Ohagi sont identiques, mais le nom change selon la saison, ce qui signifie le respect japonais pour la saisonnalité. En gardant cet esprit, je propose de la pâtisserie japonaise de 4 saisons. Un défi que je m'impose depuis que je suis en France, LE pays de la pâtisserie perçue dans le monde entier. La pâtisserie japonaise que je propose sont des fruits des 2 cultures, la France et le Japon.
Le programme des ateliers de la pâtisserie japonaise à Lyon 69003
Les dates seront affichées au fur et à mesure selon les demandes et la popularité des thèmes. Un minimum de 6 participants est nécessaire pour réaliser le cours. Dans le cas contraire il sera reporté
Pour s'inscrire avec un bon cadeau à un cours programmé à Lyon, merci de
m'envoyer un mail avec le nom de la personne qui vous a offert, le numéro de commande indiqué sur le bon
cadeau, votre nom prénom et numéro de téléphone. Si vous ne recevez pas un mail de confirmation de votre inscription, merci de m'envoyer un SMS au 06 23 57 34 78 s'il vous
plait. Il est possible de prolonger d'un an la validité du bon cadeau moyennant un surcout de 30 € toute demande doit être adressée au plus tard un mois avant
l'expiration du bon cadeau.
Lieu : 216 avenue Félix Faure 69003 LYON
Avec la pâte Anko (de haricots rouges Azuki sucrée) fait maison, ce cours de 2 heures vous propose de fabriquer un mochi ancestral, et un mochi Daifuku au fruit de saison, à déguster avec du thé matcha après le cours. Ce cours peut convenir au régime sans gluten et sans lactose.
- Samedi 12 avril de 14h30 à 16h30 la pâtisserie japonaise de printemps - complet
- Samedi 17 mai de 15h30 à 17h30 la pâtisserie japonaise de printemps - ouvert à l'inscription
Vous allez réaliser 2 sorts de mochis : Daifuku mochi à la fraise et le sakura mochi
Les tarifs sont 60€ pour 1 adulte, 110€ pour 2, étudiant 50€, forfait 5 cours (1 offert valable 1 an) pour les cours de 2 heures à Lyon. Merci de rajouter une note lors de votre commande, la date et l'heure du cours auquel vous souhaitez vous inscrire.
Inscription à l'atelier de la patisserie Japonaise de 2 heures
Vos places seront réservées après votre règlement, merci de m'indiquer la date de votre inscription en ajoutant une note lors de votre commande, je vous enverrai un mail de confirmation. Le Tarif enfant en atelier correspond à 1 enfant de moins de 12 ans accompagné d'un adulte (les quantités d'ingrédients sont ajustées en conséquence)
60,00 €
TVA incluse
Il est possible d'offrir un atelier sous forme de bon cadeau, et avec réservation.
Bon cadeau pour un atelier de la patisserie Japonaise de 2 heures
Il est possible de personnaliser le bon cadeau avec le nom du bénéficiaire (nom prénom) avec un petit message, puis
choisissez la version "noël" "anniversaire" "Fête des mères ou pères" ou "cadeau
de départ", il vous sera envoyer par mail suite à la réception de votre commande
dans 1 à 3 jours en format PDF. Il est possible d’envoyer
le bon cadeau imprimé en couleur sur un papier A4 par la poste à l’adresse de livraison avec +2 € pour un délai de 5 jours ouvrés La ligne "Ce bon a été offert par ___ & ___ pour ___ &
___" peut être personnalisé. Si vous ne recevez pas le bon cadeau dans les 3 jours, pensez à vérifier vos spam, et appelez-moi au 06 23 57 34 78.
60,00 €
TVA incluse
Vous n'avez pas trouver un atelier du thème que vous souhaitez apprendre, ou une date qui vous convient ? Voici d'autres possibilités :
- Cours de cuisine sur mesure à Lyon 69003 à partir de 2 personnes en semaine du mardi au vendredi dans la journée entre 10h et 17h
- Cours à votre domicile sur Lyon ou proche banlieue pour un groupe d'à partir de 4 personnes, ou pour une prestation de chef à domicile à partir de 6 personnes
Je suis à l'écoute de vos envies et de vos goûts...