Formation professionnelle

Vous êtes un professionnels en cuisine, vous avez un projet d'ouverture d'un restaurant, vous avez besoin des idées de recette, je suis à votre disposition pour une formation sur mesure !

  • Lieu de formation : à mon domicile à 01600 Sainte Euphemie (venez en voiture) ou en déplacement pour une commande minimum de 100€ HT peu importe le nombre de participant
  • Date en semaine du lundi à jeudi de 9h à 17h
  • Cours de 2 heurs 60€ + 25€ par heure + frais des ingrédients si c'est moi qui fais les courses pour le cours

2 lieus suivants sont proposés si le cours ne peut pas réaliser dans votre établissement

01600 Sainte Euphemie

69007 Lyon chez Foodex


Programme des ateliers pour les professionnels chez Foodex

Lieu : 13 avenue Jean Jaurès 69007 (métro Saxe-Gambetta, lignes et D)

Inscription obligatoire en fonction des places disponibles au 06 23 57 34 78 ou par mail.

  • Jeudi 22 juin de 15h à 17h thème OKARA

Il est possible de me déplacer avec des frais supplémentaires dans la limite de 50 km autours de Sainte Euphémie 01600 pour un forfait de 50 centimes du kilomètre - pour vérifier votre distance cliquez ici  eg. vous êtes situé à 30 km de chez moi, mes frais de déplacement est 30€ pour un trajet de 60 km aller retour.  Au delà de 50 km, je pourrai me déplacer en train, consultez-moi !

Cours de Cuisine Japonaise pour les professionnels

Contactez moi pour consulter l'objectif du cours.  Votre réservation de date sera confirmé en passant commande par ici

60,00 €

Exemples des recettes japonaises pour les professionnels

Sushi et Maki

Okonomiyaki

Takoyaki


Poulet Kara-agué

Bœuf Sukiyaki

Porc au gingembre


Saumon Tériyaki

Maquereaux au miso

Curry Japonais


Gyoza

Ramen

Donburi


Les desserts et la pâtisserie japonaise

Mochi

Flan au Matcha

Dango


Merci de me contacter au 06 23 57 34 78 ou par mail avec vos proposition de dates et le menu que vous souhaitez réaliser.  Vous aurez la possibilité de reporter votre réservation avant 72H du cours, à la prochaine date qui pourra nous convenir.  Si vous préférez emporter ce que vous allez cuisiner pendant le cours, merci de venir avec une boite. En cas d'allergie à un aliment, merci de me signaler au plus tôt.


 Je suis à l'écoute de vos envies et de vos goûts...