Excursion pour la visite des 2 brasseries de saké Nomurajozo et Nishiokahonten commence de la gare de Tsukuba, 45 minutes de Akihabara par Tsukuba Express. Si vous avez le Japan Rail Pass, la visite pourra commencer de la gare de Hitachino Ushiku de Joban Line. Vous allez visiter Nomurajozo dans la matinée, où vous aurez la possibilité de participer à la fabrication entre fin novembre et fin février.
Nomurajozo vous accueillera ensuite dans son restaurant JOZO, où vous allez vous régaler les accords mets avec ces sakés suivi par un dessert franco-japonais vraiment délicieux !
Quiche d'un ingredient locale, la racine de lotus
Soupe de la patate douce locale
Vous aurez le choix entre le poulet ou le porc local, ou la daurade à la sauce Saké Kasu
Gâteau moelleux au Matcha, sorbet Yuzu et le macaron trop mignon !
La 2ème partie de visite commencera par Nishiokahonten, le brasseur d'un établissement historique fondée en 1782. Il fabrique un saké très original du riz ancien élevé sans pesticide, car c'est les canards qui mangent les ravageurs !
Président Yuichiro Nishioka, 8ème génération
Et l'excursion se terminera en visitant la ville de Makabé
Makabé Hina Dolls Festival de 4 février au 3 mars 2020
Festival Jinmu et les fleurs de cerisier début avril
Festival Guion de 23 au 26 juillet 2020
Excursion d'une journée, visites des brasseurs de saké et la ville de Makabé à Ibaraki
150€ par personnes, minimum 2 participants
150,00 €
TVA incluse
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