MUSHIMONO - les plats à la vapeur

Cérémonie du thé et atelier de la patisserie Sakura le dimanche 12 avril du 13h à 16h avec Yoko san

sam. 07 mars 2026

Venez découvrir l'univers du Chanoyu 茶の湯 l'histoire, les ustensiles et la philosophie de la cérémonie du thé par Mme Yoko Albertini le dimanche 12 avril de 13h à 16h suivi par un atelier de la pâtisserie traditionnelle japonaise !

Date & horaire : le dimanche 12 avril 2026 de 13h à 16h

Lieu : 216 avenue Félix Faure, 69003 LYON

Invitée spéciale : Mme Yoko Albertini, instructrice niveau avancé de l’école Urasenke (裏千家), l’une des principales écoles de thé au Japon.

Au programme :

Atelier de la pâtisserie japonaise traditionnelle par Yuki d'Omoténashi Cuisine
Introduction au Chanoyu : l'histoire, les ustensiles et la philosophie
Démonstration de la cérémonie du thé par Mme Yoko Albertini, instructrice niveau avancé de l’école Urasenke

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Atelier teinture végétale Sakura le samedi 28 mars à Lyon

sam. 14 févr. 2026

Parmi toutes les plantes, le cerisier révèle, avant la floraison, une délicate nuance de rose au cœur de ses branches. Venez rencontrer à cette rare occasion, l'artiste Kuniko O. qui viendra de Tokyo pour vous transmettre son savoir-faire de teindre la soie, donnant naissance à une couleur douce et lumineuse, grâce au cerisier du japon. Vous repartirez avec le Furoshiki en soie que vous allez teindre vous même !

Date & horaire : le samedi 28 mars 2026 de 10h à 13h
Lieu : 216 avenue Félix Faure, 69003 LYON

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Le 12 février, venez découvrir à Lyon, la ville de Sakai avec l'affuteur maître dentôkôgeishi Kasahara Shigehiro !

lun. 26 janv. 2026

La fabrication des couteaux Sakai, traditionnellement connue pour ses couteaux d’une excellence, repose sur une division du travail, et les techniques d'affûtage constituent le seul domaine de la coutellerie où elles sont reconnues comme une discipline à part entière. Le titre "Dentôkôgeishi 伝統工芸士" décerné aux personnes maîtrisant les techniques et les savoir-faire traditionnels des métiers traditionnels désignés par le ministre de l'Économie, du Commerce et de l'Industrie au japon.

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