Il est possible de programmer un cours sur mesure à mon domicile à Sainte Euphemie à partir de 2 personnes les lundis et mardis dans la journée entre 10h30 et 17h, ou chez vous à partir de 4 personnes avec des frais supplémentaire dans la limite de 100 km autours de Sainte Euphémie 01600 avec un forfait de 50 centimes du kilomètre aller retour - pour vérifier votre distance, cliquez ici.

• Mardi 23 mai de 10h30 à 12h30 cours de 2 heures Gyoza  - ouvert à l'inscription
  

Vous allez réaliser la pâte fraiche et 2 cuissons de gyoza à la farce juteuse au porc

• Mardi 30 mai de 14h à 16h atelier de la pâtisserie japonaise  - ouvert à l'inscription
  

Avec la pâte Anko (pâte de haricot rouge sucrée) fais maison (je vous expliquerai comment faire car ça prend 2 jours de préparation) vous allez réaliser 2 recettes de la pâtisserie japonaise et déguster avec le thé matcha

• Mardi 13 juin de 10h30 à 12h30 Ramen nouilles fraiches et soupe maison - ouvert à l'inscription
  

Vous allez réaliser les nouilles ramen fraiches, une soupe savoureuse avec du poulet ou porc

• Mardi 20 juin de 10h30 à 12h30 Sushi Maki au saumon frais - ouvert à l'inscription
  

• Cours de 2 heures pour un repas complet japonais
• Ramen et Gyoza nécessite 3 heures de cours
• Cours de 3 heures : un repas complet japonais + 1 recette de la pâtisserie japonaise
• Cours de 4 heures : un repas complet japonais + 1 recette de la pâtisserie japonaise + cours d'affutage

Vous avez reçu un bon cadeau pour participer à un cours de 2 heures et vous souhaitez participer à un cours de 3 heures.  Il est tout à fait possible en payant le surcoût, voici les tarifs :

Les repas traditionnels Ichijyu-sansai 一汁三菜 qui signifie littéralement "1 soupe et 3 plats" est la base du régime alimentaire quotidien des japonais depuis la 8e siècle. Il est possible de recevoir à partir de 2 personnes en semaine pour un cours de 2 à 3 heures sur mesure, suivi par une dégustation avec ma service d'art de la table japonaise.

Merci de me contacter au 06 23 57 34 78 ou par mail avec vos proposition de dates et le menu que vous souhaitez réaliser.  Vous aurez la possibilité de reporter votre réservation avant 72H du cours, à la prochaine date qui pourra nous convenir.  Si vous préférez emporter ce que vous allez cuisiner pendant le cours, merci de venir avec une boite. En cas d'allergie à un aliment, merci de me signaler au plus tôt.

• Cours à votre domicile sur Lyon ou proche banlieue pour un groupe d'à partir de 4 personnes, ou pour une prestation de chef à domicile à partir de 6 personnes

Votre réservation sera confirmé après votre règlement, merci de m'indiquer la date de votre inscription et je vous enverrai par mail la liste des ingrédients.  N'hésitez pas à me consulter au 06 23 57 34 78 ou par mail.  Vous aurez la possibilité de reporter le cours avant 72H de la date auquelle vous êtes inscrit. En cas d'allergie à un aliment, merci de me signaler avant 48h du cours.

 Je suis à l'écoute de vos envies et de vos goûts...