Il est possible de programmer un cours sur mesure à mon domicile à Sainte Euphemie à partir de 2 personnes les lundis et mardis dans la journée entre 10h30 et 17h, ou chez vous à partir de 4 personnes avec des frais supplémentaire dans la limite de 100 km autours de Sainte Euphémie 01600 avec un forfait de 50 centimes du kilomètre aller et retour - pour vérifier votre distance, cliquez ici.

Un minimum de 2 participants pour réaliser un cours en semaine. Si vous inscrivez seule, possibilité de décaler le cours.  Je serai au japon du 10 décembre 2023 au 15 janvier 2024 et ne serai pas disponible pour des cours de cuisine en présentiel en France.  Si vous souhaitez un cours privé, merci de prendre le formule d'apprentissage de 4 heures ou d'un groupe de 4.

• Lundi 29 janvier 2024 de 10h30 à 14h Gyoza et Ramen nouilles fait maison - il reste 3 places

Ce cours de 3 heures vous propose de réaliser les nouilles ramen fraiches, une soupe savoureuse au miso, et le Gyoza en entrée.

• Lundi 26 février 2024 de 10h30 à 13h Gyoza au porc et Shumai au crevette - il reste 2 places
  

Dans ce cours de 2 heures, vous allez réaliser la pâte à Gyoza et 2 farces à base de porc, cuissons à la vapeur et à la poêle.

• Mercredi 28 février 2024 de 10h30 à 14h Gyoza et Mochi - il reste 2 places
  

Cours de 3 heures pour réaliser la pâte à Gyoza et 2 farces à base de porc, cuissons à la vapeur et à la poêle, puis le Mochi au dessert

• Lundi 18 mars 2024 de 10h30 à 14h Sushi et Maki et Mochi - ouvert à l'inscription

Ce cours de 3 heures nécessite un cout supplément de 15€ pour le saumon frais.

• Cours de 2 heures pour un repas complet japonais
• Ramen et Gyoza nécessite 3 heures de cours
• Cours de 3 heures : un repas complet japonais + 1 recette de la pâtisserie japonaise
• Cours de 4 heures : un repas complet japonais + 1 recette de la pâtisserie japonaise + cours d'affutage

Vous avez reçu un bon cadeau pour participer à un cours de 2 heures et vous souhaitez participer à un cours de 3 heures.  Il est tout à fait possible en payant le surcoût, voici les tarifs :

Les repas traditionnels Ichijyu-sansai 一汁三菜 qui signifie littéralement "1 soupe et 3 plats" est la base du régime alimentaire quotidien des japonais depuis la 8e siècle. Il est possible de recevoir à partir de 2 personnes en semaine pour un cours de 2 à 3 heures sur mesure, suivi par une dégustation avec ma service d'art de la table japonaise.

Merci de me contacter au 06 23 57 34 78 ou par mail avec vos proposition de dates et le menu que vous souhaitez réaliser.  Vous aurez la possibilité de reporter votre réservation avant 72H du cours, à la prochaine date qui pourra nous convenir.  Si vous préférez emporter ce que vous allez cuisiner pendant le cours, merci de venir avec une boite. En cas d'allergie à un aliment, merci de me signaler au plus tôt.

• Cours à votre domicile sur Lyon ou proche banlieue pour un groupe d'à partir de 4 personnes, ou pour une prestation de chef à domicile à partir de 6 personnes

 Je suis à l'écoute de vos envies et de vos goûts...