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Ce délicieux ramen au porc nécessite un temps de cuisson plus long pour réaliser une bonne soupe, ce cours propose 1 heure d'affûtage ou faire du mochi pendant le temps d'attente (vous aurez un mochi au dessert même si vous choisissez l'affûtage)
Les cours à Sainte Euphemie "peut être" plus traditionnels comme les repas Ichijyu-sansai 一汁三菜 qui signifie littéralement "1 soupe et 3 plats" est la base du régime alimentaire quotidien des japonais depuis la 8e siècle. Il est possible de recevoir à partir de 2 personnes en semaine pour un cours de 2 à 3 heures sur mesure, suivi par une dégustation avec ma service d'art de la table japonaise.
Poulet Kara-agué
Bœuf Sukiyaki
Porc au gingembre
Saumon Tériyaki
Maquereaux au miso
Repas végétarien
Repas Gyoza
Ramen au poulet
Donburi
Mochi aux fruits
Flan au Matcha
Anmitsu
Merci de me contacter au 06 23 57 34 78 ou par mail avec vos proposition de dates et le menu que vous souhaitez réaliser. Vous aurez la possibilité de reporter votre réservation avant 72H du cours, à la prochaine date qui pourra nous convenir. Si vous préférez emporter ce que vous allez cuisiner pendant le cours, merci de venir avec une boite. En cas d'allergie à un aliment, merci de me signaler au plus tôt.
Votre réservation sera confirmé après votre règlement, merci de m'indiquer la date de votre inscription et je vous enverrai par mail la liste des ingrédients. N'hésitez pas à me consulter au 06 23 57 34 78 ou par mail. Vous aurez la possibilité de reporter le cours avant 72H de la date auquelle vous êtes inscrit. En cas d'allergie à un aliment, merci de me signaler avant 48h du cours.
Apprenez la préparation du riz et à faire les Uramaki et Hosomaki avec l'aide d'une natte tapis à Sushi
Apprenez à faire des belles tranches de saumon avec un couteau bien affûté
Il est recommandé d'avoir une friteuse
Je suis à l'écoute de vos envies et de vos goûts...